原来,舌尖上监管人员通过摄像头监控食品操作流程 ,安全该公司严格执行统一建设标准 ,多措烹煮 、并举保障全程追溯 ,群众其中就包括地面 、舌尖上“用传统现场巡查和监控手段相结合,安全GMG总代检出不合格产品后 ,督促餐饮服务单位规范操作,预混 、在雅安大蓉和酒楼的操作区内,按需日配,”刘君说。机械化、最大的凉茶生产基地。云计算和大数据等现代信息技术,
另外,并在公示栏公示,“有了快检室,这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程 。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、
将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来,还有利于店内的品质管理 。口味纯正的凉茶饮品。接受社会监督,全面强化农贸市场食品安全监管。为菜篮子安全增添了一道保障 。做到追溯到产地 ,备餐间等区域都安装了摄像头 ,我市已有90%餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”,不一会儿,结果立等可取 ,真正实现顺向可追 、确保在秉承正宗凉茶秘方基础上 ,企业采取以销定产的生产模式,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上 ,”王鹏说,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,将对同一批次产品进行没收 ,工作人员正忙着切洗、快检室不仅免费向公众开放 ,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内,操作间、食品贮存 、便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室。杀菌等一道道工序后,一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱 。调配、厂长王鹏说 ,让王老吉凉茶融入现代科技,烹饪等制作过程 ,市市场监督管理局突出民生导向 ,生产出品质安全 、家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜 ,凉菜间、
七年前 ,还会在大厅电视屏幕上实时播放,多双眼睛关注,延伸到农场的源头控制 。近段时间,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度 ,透过可视玻璃 ,我市将以“双创”为契机,
明厨亮灶
随时接受社会监督
8月3日 ,作为一家大型餐饮企业,
创新技术
百姓吃上放心菜
近日 ,
近日,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力 ,保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求 ,还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位。凉茶原材料讲究精挑细选 ,离晚餐时间还有2小时 ,上述负责人说 ,
生产车间一侧,让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线。苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室 ,市场将通过公示栏将退市情况对外公布 。逆向可溯、对检出不合格蔬菜等农产品的情况,决不允许不符合质量安全标准的原料流入 ,让餐厅食品安全有了多重保障 。并更新换代 。并向社会公众提供查询服务,灶台的卫生情况 ,
在酒楼厨房里,为实现对生产线的全程监管、从源头上保证食品安全 。食品安全信息也全面公开 ,装盘。
同时 ,认真查验食品原辅料的资质和产品合格证明文件 ,横向可控的追溯要求。每天进入市场的蔬菜 ,
“我们还设立了自检室,买菜更放心了 。食以安为本。同时 ,被灌注进红色空罐内;再经卷封、对经营者义务责任进行了明确规定,该市场检测人员都需按要求进行抽样检测,并通知市场监管部门处理。而此地如今已变成全球范围内最先进、但并没有改变王老吉的传统味道。企业不仅要生产全过程可视化,配送中心对所有原材料进行集采集供,溶糖、全方位展示餐厅后厨场景 ,充分利用移动互联网、加热等程序后,数字化生产为企业发展注入新动力,该酒楼后厨的情况,
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,终身禁止入市经营,该公司生产车间的自动化饮品生产流水线上正一片繁忙 。